Humussubstantie is een verzamelnaam voor drie verschillende componenten: humuszuur, fulvinezuur en humine. In de praktijk worden deze begrippen echter vaak door elkaar gebruikt. Daardoor worden er soms producten aangeboden die geen zuiver humus- of fulvinezuur bevatten.
Omdat we deze stoffen via voeding en drinkwater steeds minder binnenkrijgen, is het belangrijk om hun impact op onze gezondheid opnieuw te bekijken.
Bij Humic Solution doen we al meer dan veertig jaar onderzoek naar humussubstanties. Onderzoeker Kirsten Szklany legt daarom graag uit hoe je de verschillende stoffen kunt herkennen:
1. Humuszuur
“Humuszuur is opgeloste humuspoeder met een hoog moleculair gewicht. Het heeft een bruinzwarte kleur en een herkenbare smaak. Deze stof werkt voornamelijk in de darmen en heeft veel elementen aan zich gebonden.”
2. Fulvinezuur
“Fulvinezuur verschilt hierin duidelijk van humuszuur. Het is in water opgelost en komt voor in een vrije vorm. Het is een klein molecuul en ongebonden, het heeft dus geen andere elementen bij zich. Zuiver fulvinezuur is altijd helder en goudgeel van kleur en vormt een gelijkmatige vloeistof die niet geschud hoeft te worden. Daarnaast bevordert fulvinezuur de opname van voedingsstoffen en helpt het bij het afvoeren van afvalstoffen. Een belangrijk kenmerk van zuiver fulvinezuur is dat het geur- en smaakloos is.”
Lees hier meer over het bijzondere fermentatieproces van fulvinezuur.
3. Humine
“Humine vormt het derde onderdeel van humussubstanties. In tegenstelling tot humus- en fulvinezuur is humine niet oplosbaar in water. Over de werking van deze stof is in de wetenschappelijke literatuur nog weinig bekend.”
Verwerking van humus- en fulvinezuur
Omdat humus een natuurproduct is, speelt de herkomst een belangrijke rol in de kwaliteit. Over het algemeen geldt dat hoe ouder de humuslaag is, hoe beter de kwaliteit. Ook de geografische ligging kan invloed hebben. Daarnaast is de manier van verwerken essentieel om de positieve eigenschappen te behouden. Daarom kiest Humic Solution voor een volledig natuurlijke fermentatie in plaats van persen of een synthetisch proces.
Duidelijke, gestandaardiseerde laboratoriumtesten zijn belangrijk omdat vroeger verschillende analysemethoden voor humusproducten werden gebruikt, wat tot onduidelijke en moeilijk vergelijkbare claims leidde.
De International Humic Substances Society (IHSS) controleert humus- en fulvinezuurgehaltes met wetenschappelijk gestandaardiseerde procedures.
Daarom zijn onze producten getest en gecertificeerd volgens de IHSS-methode voor meer transparantie en betrouwbaarheid.
Effecten van humus-en fulvinezuur
De effecten van humus- en fulvinezuur zijn volgens onderzoek veelbelovend en worden toegepast bij mensen, dieren en planten. Op het kennisplatform van Humic Solution is meer informatie te vinden over de resultaten en toepassingen van deze bijzondere stoffen.
